Gayisi.com - Kayisi Blog

2010 Yılı Malatya Kayısılarına Zam!

By admin on 05 Ocak 2010 under Kayısı ve Sağlık, Kayısı Ürünleri, malatya

malatya_kayısıları 2010 yılına Malatya , Kayısı zamlarıyla girdi. Fiyat yükselmesi çiftçi ve komisyoncuları sevindirirken , birinci kalite kayısıların toptan fiyatalrının 4.2 TL’e ayarlandığı duyuruldu.

Malatya Ticaret Borsası Başkanı yaptığı açıklamayla 3.6 TL’den işlem gören birinci kalite kayısının toptan fiyatının 4.2 TL’ye çıkarıldığını , bunun sebebininse Stokalrda Kayısıların azalması ve önümüzde ki ilkbaharın verimsiz geçebileceğinin düşünülmesi üzerine böyle bir zam yapmaya karar verdiklerini açıkladı.

Malatya Kayısıları yıllardır diğer meyvelerin yanında en ucuz durumda olmasına rağmen , kötü yönetim sonucunda rekabet edememiş , bir zamanlar dünya kayısı tüketiminin 100%80′ninden fazlasını karşılayan Malatya Kayısılarının yerini yabancı üretimlere yavaş yavaş bırakmasıyla Continue Reading →

Add your comment

Kayısı – Cevizli Üzüm Sucuğu

By admin on 05 Ocak 2010 under Kayısı Ürünleri

Cevizli Kayısılı Üzüm Sucuğu

online_kayısı_satış 12. 50 tl

Üzüm Sucuğu

Add your comment

İnsan Vücudu için Kayısı

By admin on 02 Ocak 2010 under Genel, Kayısı ve Sağlık, malatya

kuru_kayisi Malatya Belediyesi’nce hazırlanan; TÜBİTAK, Hacettepe ve Atatürk Üniversitesi gibi kurumların da kaynak gösterildiği; kayısının yararları konulu tanıtım yazısında; sarı altının insan vücuduna faydaları sıralandı. Kayısının yararları şöyle aktarıldı:

Önemli mineraller ve vitaminler içeren kayısı özellikle insan vücuduna birçok yararları şöyledir.

Beynin düzenli çalışmasını sağlar, stres azaltır.

Karaciğerin tahrip olan kısımlarının tamirini sağlar.

Kemiklerin daha düzgün ve sağlam olmasında önemli rol oynar.

Dişlerin daha sağlam olmasında önemli rol oynar.

Kan yapımını artırarak, kansızlığa engel olur.

Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserinin oluşmasına engel olur.

Ülserlerin iyileşmesinde de önemli rol oynar.

Böbreklerde taş teşekkülünü azaltır.

Üreme sistemi üzerinde olumlu rolü bulunup, cinsel gücü artırır.

Kansere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.

Kalp kaslarını kuvvetlendirir ve daha düzenli olarak çalışmasını sağlar.

Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Kayısının, potasyumca zengin sodyumca fakir ve A vitaminin öz maddesi proteince zengin olması insan beslenmesinde çok önemli boyutlar kazandırmaktadır.

Add your comment

Kayısının Kanıtlanmış Faydaları

By admin on 02 Ocak 2010 under Kayısı ve Sağlık, malatya

kayisi_faydalari_malatya TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü`nün Malatya Valiliği`nin desteğiyle yaptığı araştırmalar sonucunda, `Kayısı meyvesinin sağlıklı ve kaliteli bir yaşam için topluma önerilebileceği en önemli meyveler listesinin başında geldiği anlaşılmıştır..` denildi.
Malatya Valiliği`nin bir süre önce duyurarak yayınladığı `Kayısının İnsan Sağlığına Etkileri Konusunda Yapılmış Bilimsel Araştırmalar` adlı kitapta, TÜBİTAK tarafından kayısı ile ilgili yapılan araştırmalara uzun uzun ve geniş detaylı konularda yer verildi. Malatya Valiliği tarafından desteklenen TÜBİTAK`ın `Fonksiyonel Gıda Olarak Taze ve Gün Kurusu Kayısının Bazı Fizyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirilmesi Klinik Araştırması` adlı araştırma raporunda, kayısının, yüksek düzeylerde antioksidan ve fenolik madde içerdiği, bu öğelerin pek çok hastalığın önlenmesinde (kalp-damar hastalıkları, kanser, tip 2 diyabet, enflamasyon gibi) koruyucu Continue Reading →

Add your comment

Günlük ne kadar kayısı tüketelim?

By admin on 24 Aralık 2009 under Kayısı ve Sağlık, Ürünler

Kayısı
Özelliği: Organizmanın A vitaminine çevirdiği betakaroten açısından zengindir. Antioksidan etkili betakaroten, tümörleri ve kalp hastalıklarını önler. Akciğer ve Karaciğer hastalıklarına karşı doğal antibiyotiktir. 2003 yılında yapılan bir araştırma , Kayısı tüketiminin en bol olduğu Bölgeler ve Yöreler’e oranla, çevresinde ki bölgelerin karaciğer ve akciğar hastalıklarına yakalanma oranları 100%60 daha düşük.

Özellikle Kayısı yetiştiren ve hergün en az 2-4 adet yaş ya da kuru kayısı tüketenlerin , ortalama 76 yıl ömre sahip oldukları araştırmalar sonucu , kanıtlanmıştır.

Ne kadar: Günde 2-4 kayısı tüketilebilir.

100 gramı: 28 kalori, 86.3 gr su, 360 mcg A vitamini.

Add your comment

Kayısının Faydaları

By admin on 28 Kasım 2009 under Genel, Kayısı ve Sağlık

Kayısı , Malatya Kayısıları

Kayısı, özellikle potasyum yönünden zengindir. Potasyum minerali, normal kalp atışı, kan basıncının ayarlanması ve kasların kasılıp gevşeme hareketinin gerçekleştirilmesi için önemlidir. Kayısının içinde bulunan beta karoten, kanserin, özellikle akciğer kanserinin, kalp hastalıklarının ve kataraktın önlenmesine yardımcıdır. Kayısı içerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine de faydalıdır. Ayrıca diş sağlığı açısından da önemlidir. İçerdiği demir ile kansızlığı önler, kan yapımına yardımcı olur, cildi ve saçı canlı tutma özelliği vardır. Demir, oksijenin vücutta tüm dokulara taşınmasına yardımcı olur, kan yapımını sağlar.
Kayısı, doğal lif yani posa açısından çok zengin bir meyvedir. Bu özelliği ile bağırsakları korur, sindirim problemlerine yardımcı olur. Lifli besinlerin kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağladığı, Alınan posa miktarı arttıkça koroner kalp hastalığı ve buna bağlı gerçekleşen ölüm oranında azalma olduğu görülmüştür. Posalı besinler; kanser yapıcı zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttığı ve bağırsak duvarı ile temasını azalttığı için kanserden korunmada da faydalı olurlar.

Kayısı,

-Beynin düzenli çalışmasını sağlar, stresi azaltır.

-Karaciğerin tahrip olan kısmının tamirini yapar.

-Kemiklerin çok daha düzgün ve sağlam olmasında önemli rol oynar.

-Kan yapımını artırarak,kansızlığa engel olur.

-Mide ve oniki parmak bağırsağı ülserinin meydana gelmesine engel olur, meydana gelmiş ülserlerin iyileşmesinde rol oynar.

-Böbreklerde taş teşekkülünü azaltır.

-Üreme sistemi üzerinde önemli rolü bulunup, cinsel gücü artırmaktadır.

-Kansere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.

-Dişlerin daha sağlam ve kuvvetli olmasında önemli rol oynar.

-Kalp kaslarını kuvvetlendirir ve daha düzenli çalışmasını sağlar. Klinik ölümündeki reanimasyon çalışmalarında kalbin cevap vermesinde etkili olur.

-Kayısının potasyumca zengin,sodyumca fakir ve A vitaminin öz maddesi karotence zengin olması insan beslenmesinde çok önemli boyutlar kazandırmaktadır.

Kayısı, kuru yada taze yenebileceği gibi reçeli ve kompostosuda yapılabilir.
Kayısının yemeklerden sonra yenmesi ise hazmı kolaylaştırır.
Bunların dışında Kayısı cilt bakımında da maske olarak kullanılır ve Kayısı çekirdeği yağ elde etmek için kullanılır.

Alıntıdır

Add your comment